Рассмотрим типичные ошибки огородников при выращивании свеклы.
Ошибка 1. Неправильная густота посадки - и прореживание
Прореживание регулирует и размер свеклы. Если мы оставляем 5-7 см между растениями, корнеплоды будут среднего размера - 150-200 г в среднем Если мы оставим порядка 10-15 см - от 300 г и более.
Конечно на размер свеклы влияет расстояние: если есть место - свекла будет расти, пока не упрется боком в соседку-свеколку. И пока достаточно питания в грунте и влаги. Нет места - свекла огромной и не вымахает, и при его недостатке будет слишком мелкой. И все свои силы, питание будет направлено на качество корнеплодов: на сладость, сочность, высокие содержание сухих веществ и витаминов.
Ошибка 2. Размер свеклы зависит от подкормок органикой
Азот в тканях растений нужен для синтеза аминокислот, белков. А у свеклы - для образования бетаина, вещества, окрашивающего свеклу в ее свекольный цвет, весьма полезного. Белки - это “кирпичики” тканей растения. Органика богата азотом, и внесение с осени того же перегноя не повредит, особенно - если грунт бедный. Но в качестве подкормки перегной, не разложившаяся органика для свеклы и других корнеплодов не полезны.
При серьезном избытке свекла жирует: так увлекается ростом ботвы что не считает нужным растить корнеплод. Сдвигает фитогормональный уровень - и в итоге ботва роскошная, а корнеплод с мышиный хвостик.
Но так бывает при внесении совершенно непозволительного количества. Чаще всего корнеплоды вырастают слишком крупными, грубыми, растрескиваются. В них мало сухих веществ, поэтому свекла и грубая, и водянистая. И хранится плохо к тому же.
Кроме того, “лишний” азот не дает свекле завершить вегетацию. Ботва растет, и вместе с нею - корнеплод. И перерастет, и грубеет.
Вносите при необходимости перегной с осени, если есть необходимость. А еще лучше под предшественников.
Ошибка 3. Про минеральные удобрения. Размер зависит от подкормок азотом
Да, азот важен - но вовремя. Подкормку азотом можно провести, когда отрастет у свеколки 2-4 листа. Если хилая, слабая, если есть признаки нехватки азота на бедном грунте - можно повторно подкормить. Но - до смыкания рядов. Или до 6 листьев ориентировочно.
После этой подкормки азот не будет полезен. Опять же, корнеплоды перерастут, будут растрескиваться, ухудшается лежкость. А еще - снизится количество сахаров в корнеплодах.
И при непомерном внесении азотных подкормок свекле будет не хватать бора: у аммонийного азота с бором конкуренция в грунте.
И с кальцием: свекла будет с кольцами внутри.
А еще - азота не должно быть много. На примере комплексных удобрений - приведу пример.
Можно внести Акварин-13 - формула (соотношение азота, фосфора, калия) 13:41:14 + микроэлементы, с формулой 13:40:13 Мастер и другие. Это можно внести в фазе 2-4 листьев. В середине, конце июня - азота уже меньше: Акварин-15 - 3:11:38 + сера и магний. Или же с таким же составом Мастер, Аквалис и пр.
