Привычка вроде бы мелкая: утром осталась вода в чайнике, днём захотелось чаю — нажали кнопку, и готово. Зачем сливать? Вода же уже кипячёная, значит, чистая… Но вот тут и кроется ошибка, из-за которой чайник может превратиться в мини-лабораторию микробов.
Эколог и инженер-физик Илья Рыбальченко объяснил прямо: главная проблема — не в самом повторном кипячении, а в том, что застоявшаяся вода перестаёт быть безопасной. После остывания она контактирует с воздухом, а чайник изнутри — идеальное место для микробов и грибков. Тёпло, влажно, замкнуто.
При следующем кипячении микробы, конечно, погибают, но их следы и продукты жизнедеятельности никуда не деваются. И всё это в итоге попадает в кружку.
Как избежать такой ситуации? Правила простые:
— Вода в чайнике должна быть свежей. Залили — вскипятили — выпили. Остатки лучше выливать.
— После использования чайник нужно споласкивать и сушить, не оставлять воду стоять часами.
— Чистить от накипи регулярно. Потому что накипь — не просто белёсый налёт, а настоящая база для бактерий.
Кстати, почистить чайник можно за 15 минут:
Наливается вода, добавляется чайная ложка лимонной кислоты, кипятится. Потом дать постоять минут 10–15, слить, промыть. Всё — внутри снова чисто и безопасно.
Если дома фильтра ещё нет, стоит задуматься: фильтр поможет убрать из водопроводной воды мелкие примеси и сделает напитки вкуснее.
Кажется, мелочь, но привычка кипятить вчерашнюю воду — это не просто вопрос вкуса. Это про здоровье. Лучше потратить пару секунд, чтобы набрать свежую, чем потом лечить последствия невидимых “гостей” из чайника.
