Бороться с внезапным приступом голода, вызванным нервами, можно не калорийными снеками, а хитростью. Врач Джейсон Сингх предлагает необычный метод — замороженный виноград. Это простой и эффективный способ обмануть мозг и успокоить нервы.
Холод против кортизола
Когда вы кладёте ледяную ягоду в рот, происходит два важных события. Во-первых, холод активирует особые рецепторы TRPM8, что провоцирует выброс дофамина — гормона удовольствия. Во-вторых, одновременно снижается уровень кортизола, главного гормона стресса. Получается двойной удар по напряжению.
Обман для мозга и желудка
Процесс медленного таяния ягоды и работа жевательных мышц обманывают мозг. Он получает сигнал, что вы едите что-то вкусное и полноценно перекусываете. Неконтролируемое желание съесть что-нибудь вредное отступает. Это помогает заморозить стресс в прямом и переносном смысле.
Совет простой: в следующий раз, когда почувствуете, что нервы на пределе и рука тянется к печенью, попробуйте заморозить стресс буквально — достаньте горсть замороженного винограда. Это куда полезнее, дешевле и эффективнее, чем заедать проблемы чипсами.
