На праздничных застольях всегда есть свои фавориты, и закуска «Рафаэлло» из консервированной горбуши — одна из них.
Эти нежные «снежки» не только украсят новогодний стол, но и создадут атмосферу зимнего волшебства. Приготовить их можно всего за несколько минут, а результат обязательно порадует гостей.
Для создания этой закуски понадобятся простые ингредиенты: банка консервированной горбуши, 150 граммов твёрдого сыра, два варёных яйца, 50 граммов орехов, четыре зубчика чеснока, кокосовая стружка, а также немного соли, майонеза и укропа.
Первым делом следует слить жидкость из банки с рыбой и тщательно размять её вилкой. Затем на мелкой тёрке натирается сыр и яйца. Все ингредиенты — натёртые яйца, сыр, измельчённые орехи, укроп и чеснок — смешиваются в одной миске. Не стоит забывать о соли и майонезе. Последний поможет добиться нужной консистенции. В итоге должна получиться вязкая масса, из которой легко формируются шарики.
Мокрыми руками нужно скатать небольшие «снежки» и обвалять их в кокосовой стружке. Это придаст закуске не только красивый вид, но и нежный вкус. Перед подачей на стол закуску лучше охладить, чтобы она стала ещё более аппетитной.
Эта закуска обязательно станет хитом на любом празднике. Лёгкость в приготовлении и восхитительный вкус делают «Рафаэлло» из горбуши идеальным выбором для тех, кто хочет порадовать своих близких без лишних хлопот. Неудивительно, что такие «снежки» исчезают с тарелки первыми!
