Эксперимент начался с проверки заявленного веса. Производитель указал на этикетке массу нетто 370 граммов, из которых 180 приходится на сам перец. После вскрытия выяснилось, что ломтиков внутри даже чуть больше — примерно 185 граммов. Банка была заполнена настолько плотно, что часть содержимого вывалилось наружу. Состав продукта классический: халапеньо, вода, соль, уксусная и лимонная кислоты, а также хлорид кальция для сохранения плотности и сорбат калия как консервант, ничего лишнего в составе обнаружено не было

На вкус перец оказался мясистым, упругим и довольно острым. Специалисты отмечают что по шкале Сковилла жгучесть халапеньо варьируется от 2 500 до 8 000 единиц, так что экстремальным этот продукт не назвать, но характер он проявляет сразу. Лучше всего такая закуска подходит к мясу, бургерам, тако и хот-догам, хотя неплохо идет и с обычным черным хлебом.

Специалисты Роскачества советуют при выборе овощных консервов обращать внимание на целостность упаковки, прозрачность заливки и отсутствие вздутия на крышке. В данном случае за свою цену продукт оставил приятное впечатление, так как перца много, он не размягчен, а маринад сбалансирован по кислоте и соли. При этом людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и непереносимостью жгучих продуктов от такой закуски лучше воздержаться, советуют медики