Во время посещения колледжа учащиеся показали губернатору, как работают на современном оборудовании, и представили продукцию собственного изготовления. Особое внимание уделили практическим занятиям, которые позволяют студентам осваивать профессиональные навыки непосредственно в процессе работы.

Одной из площадок для такой подготовки служит столовая «Практикант». Она функционирует в обычном режиме, а студенты проходят там производственную практику. Кроме того, в распоряжении колледжа находятся два учебных ресторана и магазин, где учащиеся могут применять полученные знания.

В образовательном учреждении также расположен музей кондитерского наследия «Абрикосовъ». Как отмечается в сообщении регионального правительства, это единственный музей подобного профиля в России.

Подготовка студентов не ограничивается пищевым производством и общественным питанием. В колледже обучают работе с бухгалтерскими программами, разработке сайтов, интернет-маркетингу и ведению страниц в социальных сетях. Эти направления входят в образовательные программы для будущих специалистов торговли и бизнеса.

Учебные лаборатории оснащались при содействии предприятий общественного питания, торговых организаций и представителей финансовой сферы. Сотрудничество с работодателями помогает учитывать практические требования к подготовке кадров. Некоторые студенты получают предложения о трудоустройстве ещё до окончания обучения.

Олег Мельниченко положительно оценил такую организацию образовательного процесса.

«Очень правильный подход – опора на практику и сотрудничество с потенциальными работодателями», — подчеркнул губернатор.

Всего в колледже действуют 12 современных лабораторий и мастерских. Помимо этого, на его базе оборудованы шесть площадок регионального чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы».

Учебное заведение готовит кадры для предприятий пищевой промышленности, организаций торговли, общественного питания и бизнеса. Во время визита глава региона ознакомился с условиями, в которых студенты осваивают будущие профессии и приобретают практический опыт.