Земля, которая кормит миллиарды

В Китае почти 20% пахотных земель загрязнены тяжелыми металлами: кадмием, ртутью, свинцом. Пестицидов там используют в 20 раз больше, чем в России. Кадмий — тот же металл, что в аккумуляторах. Растения впитывают его из почвы, оставаясь красивыми снаружи.

К сожалению, недобросовестность встречается не только при выращивании продуктов, но и в торговых сетях, где покупателей ждут новые уловки: читайте о том, как в Пятерочке покупатели сталкиваются с обвесом прямо на кассе.

Российская земля для китайских овощей

Китай арендует сотни тысяч гектаров на Дальнем Востоке. Идея: в Китае земля грязная, у нас — пустует. Но на проверках находят запрещенные пестициды, загрязненную почву, нитраты. После таких теплиц землю никто не берет — боятся за здоровье.

Справочно

Россия обычно покупает картофель у Египта. В прошлом году из-за плохого урожая пришлось увеличить закупки из Китая и Грузии. Белоруссия, по словам руководителя аппарата Картофельного Союза Татьяны Губиной, дает не так много продукции. Это была вынужденная мера.

Что растет из отравленной земли

Растение не выбирает: если в почве яды, они попадают в плоды. Огурец вырастает крупный, блестящий, но безвкусный. Кадмий поднимается в листья и плоды, ломает работу ферментов. Внешне овощи выглядят нормально. Отличить можно только в лаборатории.

Что в итоге

Официальный импорт проверяют. Но когда ввоз растет так быстро, проверки могут быть не такими тщательными как хотелось бы.

Читайте другие полезные материалы этого автора:

• Защита от клещей за 15 минут: старый охотничий способ — проще репеллента и без химических пшиков

• Беру стакан любого сока - гора мармеладок готова: идеальный домашний десрет для детей и взрослых

• На самом краю света: как живут люди в самом дальнем и дорогом городе России – не каждый сможет там прижиться