Что внутри банки

Производитель — компания «Медовый дом». На этикетке всё довольно прямолинейно: сахар, клубника, фейхоа, пектин, лимонная кислота. Никакой сложной химии, состав короткий. Углеводов — 53 грамма на 100 г, что логично для конфитюра.

При открытии банка не порадовала характерным хлопком — крышка поддалась почти без сопротивления. Масса внутри оказалась заметно жидкой. Ложка тонет легко, не встречая густоты, к которой привыкли любители плотных джемов.

Цвет, аромат, текстура

Оттенок насыщенный, розово-рубиновый, с мелкими зелёными кусочками фейхоа. Поверхность глянцевая, без кристаллов сахара. Аромат яркий: сначала сладкая клубника, затем появляется характерная травянистая нота фейхоа — с лёгким намёком на мяту и ананас.

Косточки клубники хрустят, кусочки фейхоа заметны в каждой ложке. По текстуре конфитюр больше напоминает густой сироп с мякотью, чем плотное варенье.

Вкус и послевкусие

Вкус строится слоями. Сначала мягкая, бархатистая сладость клубники. Потом — освежающая кислинка фейхоа, которая не даёт продукту стать приторным. Сочетание действительно гармоничное: ягода смягчает терпкость экзотического плода, а тот добавляет глубину.

Однако в финале ощущается выраженная сахарно-кислая нота. У чувствительных людей может появиться лёгкое жжение или изжога — всё-таки сахара здесь немало.

Итог

Смелое сочетание работает. Клубника и фейхоа не спорят, а дополняют друг друга. Консистенция может показаться слишком жидкой, но вкус получился ярким и узнаваемым.

Такой конфитюр лучше раскрывается в паре с сырниками, блинами или творогом. После вскрытия хранить в холодильнике и не затягивать с употреблением — производитель рекомендует использовать продукт в течение 10 дней.

Экзотика получилась аккуратной, без перегибов. Но понравится она тем, кто готов к сладости с характером.

Комментарий эксперта

Гендиректор сети «Чижик» Илья Якубсон заявил:

А на самом деле дискаунтер — это магазин, который даёт принципиально другой уровень соотношения цены и качества.

Материал носит ознакомительный характер. Упоминание торговых марок (брендов) не является рекламой и осуществляется исключительно в целях информирования читателей.

Ранее мы писали: Рассада для ленивых — без стимуляторов и танцев с бубнами: алгоритм, который экономит время и нервы

Читайте также:

• Думал, в Америке можно всё — вот 8 вещей, за которые легко нарваться на штраф даже туристу

• Попросила пышненько, а получила просвечивающую макушку — 3 стрижки, которые не подходят тонким волосам

• Хотела стильный интерьер — получила ощущение склада: вот какие решения больше не в моде

• Перестала просто засыпать какао в молоко — теперь варю так: напиток получается густым и без комков