Дело в том, что они проверили 51 торговую марку молочных сосисок и по итогам испытаний отобрали 13 брендов, соответствующих стандарту. Продукция этих производителей может претендовать на российский Знак качества, сообщили в организации.

В число лучших вошли «Владимирский стандарт», «Дымов», «Ермолино», «Звениговский», «Клинский», «Мясная классика», «Окраина», «Останкино», «Ремит», «Сахалинский бекон», «Сибагро», «Таганский мясокомбинат» и «Череповецкий мясокомбинат». Эксперты не нашли в их продукции посторонних ДНК, превышений по антибиотикам, консервантов и красителей. Состав на упаковках соответствует реальному содержимому.

В Роскачестве отметили, что по сравнению с прошлыми проверками качество молочных сосисок выросло. Производители стали точнее прописывать состав, а превышений по антибиотикам в проверенных образцах  не обнаружили. 

Тем не менее специалисты советуют даже при выборе продукции из рейтинга обращать внимание на целостность упаковки, срок годности, температуру хранения и категорию.Лучше брать сосиски в заводской вакуумной упаковке или в модифицированной газовой среде, а после вскрытия хранить строго по инструкции производителя. Качественный продукт должен отвечать требованиям ГОСТа, не содержать незаявленных ингредиентов и проходить лабораторный контроль.