Медианный чек на готовое мясо для жарки составил 668 рублей, что на 6% выше уровня прошлого года. Одновременно подорожали аксессуары: комплект шампуров в среднем обходится в 513 рублей, а мангал — в 3067 рублей.

Заметнее всего рост затронул расходные материалы. Стоимость древесного угля увеличилась на 20% и достигла 325 рублей, а средства для розжига подорожали на четверть — до 412 рублей.

В итоге общий медианный чек на полный набор для приготовления шашлыка составил 4986 рублей. Это на 11% больше, чем за аналогичный период прошлого года.