Пельмени из говядины — странный фокус с плавучестью

Состав по ГОСТу, номер указан. Всё вроде солидно. Но уже на этапе варки стало интересно.

Раньше всегда писали: после всплытия варить ещё 10–15 минут. Эти же не то что всплыли — они вообще не тонули. Сразу легли на поверхность. Даже не на уровне воды, а будто приподнятые. Половина каждого пельменя над кипятком.

Когда разрезала готовые — стало понятно. Внутри у многих фарш размером с горошину и приличная воздушная пустота. Вопрос невольно возникает: это так задумано? Чтобы выглядели объёмными?

По вкусу — средне. Не резина, как бывало раньше с магазинными. Жуются нормально. Но жирного слоя на бульоне много — фарш явно с избытком жира. Съела три штуки — и хватит. Муж предложил не выбрасывать, а оставить «на чёрный день». Второй раз брать не буду.

Вареники с картошкой и белыми грибами — ожидание и реальность

Привлекла надпись «с белыми грибами». Обычно кладут шампиньоны, а тут — красиво звучит.

Кстати, это не первый случай, когда спонтанные покупки в этой сети магазинов приводят к неожиданным результатам, подробнее читайте в статье: Купил куриный рулет из "Чижика" — достойный вкус и понятный состав: за такие деньги приятно удивил.

В составе действительно есть белые грибы, но и вешенка тоже. Плюс картофельные хлопья с добавками, ароматизатор, глутамат натрия, сорбат калия, диоксид титана. Читаешь — и энтузиазм слегка гаснет.

Да, сейчас сложно найти полуфабрикаты без усилителей вкуса. Но всё равно хотелось бы короче список.

По вкусу — лучше, чем ожидала. Картофель мягкий, грибной оттенок чувствуется, тесто не рвётся. Это не домашние вареники, конечно. Но если нужно быстро что-то горячее — вариант рабочий.

Итог

Пельмени — скорее нет. Воздушные внутри, жирноватые, без особого восторга. Постоянно такое есть не стоит. Но как редкий «ленивый» ужин — почему бы и нет. Каждый решает сам, на что тратить деньги. Я своё любопытство удовлетворила.

Комментарий эксперта

Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал:

Пельмени — это полезный и сытный продукт, но многое зависит от качества мяса.

Материал носит ознакомительный характер. Упоминание торговых марок (брендов) не является рекламой и осуществляется исключительно в целях информирования читателей.

Читайте также другие материалы этого автора:

• Зашла в «Чижик» за варениками, а вышла с пельменями на пробу — сварила и не ожидала такого сюрприза: делюсь честным отзывом

• Взял в «Низкоцене» огурчики «Разносольников» на пробу — открыл дома и не ожидал такого: рассказываю как есть

• В Fix Price появилась «цветочная» коллекция посуды — выглядит дорого и нежно, но я решила проверить качество: вот что выяснилось