Купил "Красную икру" за 27 рублей в Фикс Прайсе - попробовала и честно рассказываю, стоит ли брать
В отделе с продуктами в Fixprice иногда можно найти настоящие сюрпризы. Например, баночку с надписью «Красная икра» за 27 рублей. Сумма настолько символическая, что отказываться от эксперимента кажется преступлением против любопытства. Стеклянная банка, аккуратная этикетка — выглядит солидно. Ожидания, конечно, нулевые, но что скрывается за этим почти дармовым ценником? Результат дегустации оказывается поучительным примером того, что состав читать нужно всегда. Особенно когда речь идёт о «красной икре» за 27 рублей.
Первое впечатление: обман зрения
Банка действительно приятная на вид, не хуже многих бюджетных вариантов в обычных магазинах. Открывается, правда, с трудом. А внутри… внутри икра. Нет, серьёзно. Икринки ровные, одинакового ярко-оранжевого, даже апельсинового цвета. Выглядят даже слишком идеально. Они не лоснятся, как натуральные, а скорее матово светятся. Уже на этом этапе становится ясно, что сходство с оригиналом — чисто визуальное. Названия красителей в составе — «Солнечный закат» и «Понсо 4R» — звучат романтично, но выдают искусственное происхождение.
Состав: поэма из «Е» и ароматизаторов
Чтение состава напоминает расшифровку химической формулы. Вода, подсолнечное масло, соль, агар (желирующее вещество), регуляторы кислотности, загустители (Е466, Е401), эмульгаторы (Е471), консерванты и тот самый «ароматизатор «Рыба». Ни намёка на рыбу, лосося или хотя бы водоросли. Это типичный имитационный продукт на основе желе и жира, подкрашенный и ароматизированный. «Полезные продукты», как гласит название фирмы-производителя, — это, видимо, ирония. Ничего полезного, кроме, может быть, чувства меры, здесь нет.
Вкус и текстура: разочарование в чистом виде
Вкус — самая грустная часть. Доминирует резкое ощущение растительного масла и соли. Такое чувство, будто попробовали сильно солёный, немного протухший рыбий жир. Знаменитый «вкус икры» — тот самый, нежный, с лёгкой горчинкой — отсутствует полностью. Его заменяет химический аромат «рыбы вообще». Текстура тоже подводит: икринки не лопаются на языке с характерным ощущением, а упруго проминаются, как плотное желе. Ни намёка на ту самую зернистость.
Вывод: кому и зачем это может быть нужно?
После пробы возникает единственный вопрос: а целевая аудитория у этого продукта есть? Для тех, кто ел настоящую икру, даже самую простую, это — разочарование. Для тех, кто не ел, — странный и не самый приятный первый опыт. Возможно, эта «икра» за 27 рублей могла бы сработать как декоративный элемент для украшения салатов на большом столе, где её никто не станет есть целыми ложками. Но как самостоятельный продукт — нет. Эксперимент показал главное: иногда низкая цена — это не подарок судьбы, а честное предупреждение. Брать или нет? Если очень хочется посмотреть на оранжевые шарики в банке — можно. Если хочется почувствовать вкус икры — даже не стоит.