Готовая еда в супермаркетах — настоящее спасение для тех, у кого нет времени или желания стоять у плиты. «Пятёрочка» в этом плане — целая кладезь вариантов на скорую руку. Среди всего разнообразия глаз зацепился за новинку от бренда «Холодушка» — «Курица с тушёной капустой». Название интригует: на первом месте именно мясо, а не гарнир. Но что скрывается под крышкой пластикового контейнера на самом деле, и стоит ли его брать — большой вопрос.
Первое впечатление: цена и обещания
Контейнер весом 250 граммов выглядит скромно. Порция явно рассчитана на один, не слишком сытный перекус. Внутри — классическое рагу: капуста, кусочки курицы, морковь и лук. Всё бы ничего, но первая же настоящая проверка начинается с изучения состава. И вот тут начинается самое интересное.
Состав: небольшой химический трактат
Перечень ингредиентов читается как пособие для студента-технолога. Помимо ожидаемых капусты, курицы и овощей, там обнаруживается целый ряд добавок. Внимание привлекают: усилитель вкуса и аромата Е621 (глутамат натрия), гидролизованный растительный белок, декстроза, антиокислитель Е392, краситель Е160с и агент антислеживающий Е551. Наличие «натурального ароматизатора орегано» и «экстракта специй» в такой компании выглядит почти иронично.
Производитель честно, хотя и очень мелким шрифтом, предупреждает о том, что внутри. Некоторые из этих компонентов, в частности, тот же глутамат натрия и обилие «ароматизаторов», могут вызывать нежелательные реакции у людей с чувствительным желудком или проблемами с желчным пузырем. Это не яд, но повод для осторожности, пишет источник.
Внешний вид и вкус: обманчивая простота
После разогрева блюдо выглядит вполне аппетитно. Капуста тушёная, не разварена, кусочки моркови и лука сохранили форму. С количеством курицы, правда, вышла лотерея. В одной упаковке может попасться несколько крупных кусков, в другой — в основном мелкие обрезки. Вкус при первом знакомстве может даже понравиться — он насыщенный, солёный, с явными нотами специй и копчения. Но этот самый вкус — во многом заслуга той самой химической лаборатории, описанной в составе. После прочтения этикетки есть это становится как-то неспокойно.
Вердикт: брать или пройти мимо?
Блюдо выполняет свою основную функцию — быстро утоляет голод. Оно может выручить в чрезвычайной ситуации, когда нет сил и времени на готовку. Но регулярно питаться этим точно не стоит. Обилие добавок, сомнительное соотношение цены, веса и питательной ценности заставляют задуматься.
Стоит ли его брать? Если других вариантов нет и очень хочется — почему нет, один раз. Но осознанно. Как постоянный вариант для обеда эта курица с тушёной капустой от «Холодушки» не выдерживает критики. Гораздо безопаснее и выгоднее потратить те же 15 минут и потушить капусту с куриной грудкой самостоятельно. Без сюрпризов в составе.
