Салат из трёх простых продуктов готов за 5 минут: огурец, крабовые палочки и один неожиданный овощ

Когда хочется чего-то свежего и лёгкого, совсем не обязательно готовить сложный салат с десятком продуктов. Здесь всего три основных ингредиента — крабовые палочки, огурец и сладкий болгарский перец. А яркий вкус даёт простая заправка с соевым соусом, рисовым уксусом и васаби.

Три продукта для основы

Для салата понадобятся:

• 200–250 г крабовых палочек

• 3 болгарских перца

• 1–2 свежих огурца

• 1 ст. ложка кунжута

• 1 ст. ложка соевого соуса

• 0,5 ч. ложки порошка васаби

• 1 ст. ложка рисового уксуса

Количество васаби и уксуса можно немного менять по вкусу.

Тонкая соломка

Крабовые палочки нарезают длинными тонкими полосками. Так же режут свежий огурец и болгарский перец.

Лучше стараться делать кусочки примерно одинакового размера — тогда салат получается аккуратнее, а все ингредиенты удобно захватывать вилкой вместе.

Острая заправка

В отдельной небольшой миске соединяют соевый соус, рисовый уксус и порошок васаби. Всё хорошо размешивают до однородности.

Если слишком острые блюда не нравятся, количество васаби можно уменьшить.

Пять минут до подачи

Нарезанные овощи и крабовые палочки складывают в салатник, поливают приготовленной заправкой и аккуратно перемешивают.

В самом конце добавляют кунжут.

Получается хрустящий, свежий салат с лёгкой остротой и насыщенной заправкой. Особенно удобно готовить его перед самым ужином: несколько минут на нарезку — и блюдо уже можно ставить на стол.