Пельмени - самое доступное и сытное блюдо для многих россиян. Диетолог Алексей Кабанов Какие пельмени считаются более полезными.
Первое место в топе занимают пельмени с растительным мясом. По цене они схожи с обычными, но в качестве начинки применяется растительный фарш.
— По вкусу вы никогда не отличите его от мясного, но вот в составе насыщенные жиры заменены на менее вредные ненасыщенные, а белок — растительного происхождения, — рассказал диетолог.
Также специалист советует пельмени с мясом индейки или кролика. Это мясо менее жирное и ещё оно хорошо подходит аллергикам.
Ещё можно включить в рацион пельмени с красной рыбой. Рыба богата ненасыщенными жирными омега-кислотами, которых часто не хватает в рационе.
При этом Алексей Кабанов порекомендовал отказаться от пельменей с красным мясом, особенно если в начинке присутствуют сразу несколько видов мяса: говядина, баранина и свинина.
