Что понадобится

• Творог — 540 г

• Яйца — 3 шт.

• Сахар — 60–80 г

• Ванилин — по вкусу

• Рисовая мука — 2 ст. ложки

• Соль — маленькая щепотка

Для начинки:

Если вы любите простые и полезные блюда так же, как эту запеканку, попробуйте еще один быстрый рецепт: Беру свеклу и секретную заправку — через 15 минут «Ядрёна-Матрёна» готова: с таким салатом каждый ужин праздничный.

• Яблоки — 3–4 шт.

• Сахар — 2–3 ст. ложки

• Корица — полчайной ложки

• Сливочное масло — небольшой кусочек

Как готовить начинку
Порезанные на мелкие кубики яблоки, смешать со сливочным маслом, корицей и сахаром. Подержать на медленном огне, пока они не станут мягкими и не подрумянятся в сладкой карамели.

Вкус обычного творога и творожного продукта во многом зависит от жирности. Чем больше жира, тем вкуснее. Поэтому в творожные продукты добавляют пальмовое масло — так их вкус становится приятнее для покупателя, рассказал эксперт Дмитрий Быстров.

Как готовить основу
Творог смешать с желтками, сахаром, ванилином и рисовой мукой. Хорошо размешать до гладкости. Белки отдельно взбить с щепоткой соли в пышную пену и аккуратно соединить с творожной массой.

Собрать и запечь
В форму для запекания выложить сначала часть творожной смеси, после чего выкладываем начинку из яблок, а уже затем — оставшийся творог. Поставить в духовку, разогретую до 170 градусов, и выпекать примерно 45 минут, пока верх не зарумянится.

Читайте также другие популярные материалы этого автора:

• Беру разноцветные резинки - и на землянику: спелые ягодки без гнили и мороки - урожай собираю ведрами

• Дешевле Крыма и красивее Красной Поляны: россияне нашли город для коротких выходных - теперь все едут только туда

• Уступи нижнюю полку, мы с ребеночком, а ты и на 3 -й поспишь — скомандовала женщина в поезде: вот какую схему пришлось применить на наглость попутчицы