Польза и риски
Если пить холодный чай по чуть-чуть, он сохраняет полезные свойства: помогает сердцу, мозгу и коже. Но есть одно «но» — в нем есть оксалаты, которые могут спровоцировать камни в почках. Тем, у кого уже есть проблемы с почками, от холодного чая лучше отказаться.

Качество и вкус напитка во многом зависят от состояния посуды, в которой кипятится вода. Чтобы чай всегда был идеальным, узнайте, как 3 дольки в чайник — и накипь отслаивается кусками: никакого уксуса и агрессивной химии.

Какая температура безопасна
Чтобы чай не навредил желудку и зубам, он не должен быть холоднее 20 градусов. Слишком ледяной напиток раздражает слизистую и делает зубы чувствительными. Еще важно, чтобы чай был свежим — полезные вещества со временем уходят. Лучше заварить, дать остыть или быстро охладить льдом и выпить сразу.

Не стоит пить больше четырех чашек черного чая в день. А после шести вечера, а тем более на ночь, от него лучше вообще отказаться. В черном чае много кофеина и бодрящих веществ, которые могут перевозбудить нервную систему и испортить сон, предупредил эксперт Роскачества Михаил Лебедев.

Как пить с умом
Не стоит запивать еду холодным чаем — это мешает пищеварению, еда хуже усваивается. Если чай кажется горьковатым, можно добавить дольку лимона, апельсина или листик мяты. Так вкус станет мягче, да и витаминов прибавится.

Про магазинный чай
То, что продают в бутылках, настоящим чаем назвать трудно. Там много сахара, консервантов и всяких добавок, а пользы — почти ноль. Если пить такой постоянно, можно набрать вес и получить скачки сахара. Для здоровья лучше заваривать чай самой — и вкуснее, и полезнее.

Читайте также другие полезные материалы этого автора:

• Зачем бывалые водители хранят обычное хозяйственное мыло в машине: 6 хитростей его применения в пути

• Картофель в духовке запекаю 'отмороженным' способом: золотистый и хрустит как чипсы, а внутри — воздушное пюре

• Не город, а надежный щит русских земель: бывшая столица Древней Руси - как добраться и чем может удивить