На что смотреть в составе

У натуральной сметаны состав короткий: только сливки и закваска. Не должно быть растительных жиров, стабилизаторов, усилителей вкуса и загустителей, - предупреждают эксперты Роскачества.

Кстати, не только при покупке сметаны важно изучать этикетку: этот кефир можно брать сразу по несколько бутылок — чистый состав: эксперты Роскачества назвали лучшие марки.

Как отличить качественную сметану
Цвет у натурального продукта не белоснежный, а слегка кремовый. Если опустить ложку в банку, она должна стоять. При добавлении в горячую воду настоящая сметана не дает осадка и хлопьев.

Тревожные признаки
Жидкая консистенция, кислый или горький вкус говорят о низком качестве. Если при нагревании появляется запах химии — значит, в составе есть искусственные добавки.

Что еще важно
Лучше выбирать сметану в стеклянной или плотной пластиковой упаковке. Срок годности качественного продукта не должен превышать двух недель. Если сметана хранится дольше, скорее всего, в нее добавлены консерванты.

Читайте также другие полезные материалы этого автора:

• Зачем финны вешают на деревья в своих садах икеевские пакеты с кирпичами: простой способ сохранить урожай - многие дачники оценят идею

• Как сажали картофель в СССР: забытая советская техника, которая утраивала урожай

• Деревянные заборы теперь не в моде - умные хозяева подхватили новый тренд создать приватность: и красиво, и живописно