Да-да, той самой, что лежит в холодильнике для супа.

Морковная кашица — для ярких узоров

Самый простой способ — использовать тёртую морковь.

Берут несколько крупных корнеплодов, обычно три-четыре штуки, и натирают на мелкой тёрке. Получившуюся массу отправляют в кастрюлю и добавляют пару ложек уксуса — он помогает закрепить цвет.

Дальше всё довольно просто: в эту оранжевую массу кладут уже сваренные вкрутую яйца и ставят кастрюлю на слабый огонь. Нагревать нужно недолго, просто слегка прогреть смесь.

Потом огонь выключают и оставляют яйца остывать прямо в моркови. Важно, чтобы кашица полностью их покрывала.

В результате получается интересный эффект: скорлупа окрашивается в тёплый оранжевый оттенок, а морковный жмых оставляет лёгкие природные узоры.

Морковный сок — если нужен ровный цвет

Есть и второй вариант — более спокойный. Если такой оранжевый оттенок кажется вам слишком нежным, есть еще один способ добиться насыщенного цвета: яйца будут ярче апельсина и без всякой 'химии' — этот метод с использованием отвара из листьев оставляет куркуму далеко позади.

Из свежей моркови выжимают сок и опускают в него сваренные яйца. Если оставить их на пару часов, получится лёгкий жёлто-оранжевый оттенок. Если на ночь — цвет станет заметно ярче.

У такого способа есть одна особенность: иногда окрашивается не только скорлупа, но и белок. Но на вкус это никак не влияет. Зато цвет получается ровный, без пятен и разводов.

Маленькая хитрость для красивого блеска

Есть и один старый кухонный приём. После окрашивания яйца слегка натирают растительным маслом.

Скорлупа начинает мягко блестеть, а цвет становится глубже. Иногда морковь даже добавляют к луковой шелухе — тогда оттенок получается более насыщенным и тёплым.

И в этом есть особая прелесть: никакой химии, только простые продукты и немного пасхальной кухни.

Комментарий эксперта

Мнение, связанное с покраской яиц, высказал пищевой химик-технолог Сергей Белков: 

От раскраски яиц маркерами, фломастерами и красками я бы предостерёг. Потому что пигменты, которые там используются, в пищу не предназначены.

Предлагаем также ознакомиться с другими материалами нашего автора:

• Инспектор ГИБДД поставил точку: можно ли останавливаться на автобусной остановке, чтобы высадить пассажира

• Что положено пенсионерам со стажем до 1995 года: прибавка и льготы

• Нужны ли друзья после 50: хороший ответ академика Натальи Бехтеревой