Это короли чая: Росконтроль назвал 6 крутейших марок - вот какой можно смело брать
С пакетированным чаем всегда одна и та же история. Его ругают — мол, там одна пыль, а не чай. Но всё равно покупают. Потому что это быстро: бросил пакетик в кружку, налил кипяток — и через минуту уже можно пить. Никаких чайников, заварок и ожиданий. Правда, у многих остаётся сомнение: если вода темнеет буквально за секунды, что там вообще внутри?
Эксперты Росконтроля проверили несколько популярных марок чёрного чая в пакетиках. Смотрели не только на вкус, но и на безопасность, состав и соответствие стандартам.
Greenfield оказался среди лидеров
Чай Golden Ceylon от Greenfield показал один из лучших результатов в проверке. В образце не обнаружили пестицидов и микотоксинов, а по микробиологическим показателям продукт полностью соответствует требованиям безопасности.
Эксперты отметили хороший аромат и вкус настоя. Плюс — достаточно высокое содержание экстрактивных веществ, танина и кофеина, что обычно даёт более насыщенный чай.
В рейтинге этот чай получил один из самых высоких итоговых баллов — 8,8.
Riston и Бета Чай — без серьёзных претензий
Чай Riston Finest Ceylon Tea тоже прошёл проверку по основным параметрам безопасности. В образце обнаружили следы пестицидов, но их количество оказалось настолько небольшим, что при обычном употреблении оно не превышает допустимых норм.
Правда, дегустационная оценка оказалась ниже заявленного уровня: вместо высшего сорта эксперты отнесли его к первому. Тем не менее вкус и аромат настоя получили положительную оценку.
Помимо качества напитков, специалисты регулярно проверяют и другие категории товаров на полках магазинов: например, недавняя проверка сметаны раскрыла неприятный факт — несколько популярных продуктов лучше не покупать, что важно учитывать при выборе молочной продукции.
Примерно такой же итог у чая Бета Чай Королевское качество. Эксперты отметили хорошие органолептические свойства и корректную маркировку. Пестициды также были обнаружены, но их количество остаётся в безопасных пределах.
Майский — недорогой, но вкус мягче
Пакетированный чай Майский тоже соответствует требованиям безопасности. Однако дегустаторы обратили внимание на более мягкий вкус и не слишком яркий цвет настоя.
При этом у продукта есть плюс — цена. Среди проверенных образцов он оказался одним из самых доступных.
Twinings и Ahmad Tea — известные бренды, но с нюансами
Чай Twinings English Breakfast и Ahmad Tea English Breakfast также признаны безопасными: токсичных элементов, плесени и микотоксинов в образцах не нашли.
Но эксперты заметили одну характерную особенность. Содержимое пакетиков — в основном мелкая крошка и гранулы чайного листа. Это типично для пакетированного чая, но любители листовых сортов обычно воспринимают это как минус.
При этом оба образца показали неплохие вкусовые качества и достаточно высокую антиоксидантную активность.
Комментарий эксперта
Почему называется крупнолистовой? Откуда это название? Потому, что индийский чай действительно имеет очень крупный лист — до 20 квадратных сантиметров. Это — практически лопух, — сказала эксперт по чаю Елизавета Тихонова.
Рекомендуем также ознакомиться с другими актуальными статьями автора:
Автор: Валерия Зыкова