Краску больше не покупаю: показываю, как сделать золотые яйца и удивить гостей на Пасху — просто и красиво
Каждый год перед Пасхой я вроде бы знаю, что буду делать — сварю яйца, достану красители, покрашу. И каждый год в какой-то момент ловлю себя на мысли: ну сколько можно одинаково? Красные, коричневые, в лучшем случае какие-нибудь мраморные. Красиво, но уже привычно.
И вот однажды, перебирая идеи, вдруг вспомнилась старая сказка про золотое яичко. И подумалось: а ведь почему бы не попробовать? Настоящее золотое яйцо на пасхальном столе — звучит же красиво. Представляете, ставишь тарелку на стол, а там среди обычных крашенок лежат несколько золотых. Сразу настроение другое.
Оказалось, сделать такие яйца не так уж сложно.
Чем получить настоящий золотой цвет
Обычные красители дают красивые оттенки, но всё-таки это просто краска. Чтобы получить настоящий металлический блеск, лучше использовать поталь.
Поталь — это очень тонкая декоративная фольга. Она настолько лёгкая, что может разлететься даже от слабого движения воздуха. Поэтому работать с ней нужно аккуратно.
Чтобы закрепить её на скорлупе, понадобится самый простой «клей» — сырой яичный белок. Некоторые используют сок чеснока, но белок работает надёжнее.
Подготовка яиц
Перед варкой яйца лучше достать из холодильника и дать им немного полежать на столе, чтобы они стали комнатной температуры. Тогда скорлупа реже трескается.
В воду для варки стоит добавить ложку соли — это помогает, если вдруг появится маленькая трещина.
После варки яйца нужно полностью остудить.
Если вы хотите добиться еще более изысканного эффекта, попробуйте другую технику: На Пасху украшаю скорлупу золотой пылью: изысканный узор заставит гостей хлопать в ладоши — выглядит круче драгоценных камней.
Как наносить золотую фольгу
Для работы понадобится две небольшие чашки: одна с яичным белком, другая с обычной водой. И две кисточки.
Поталь удобнее заранее нарезать на маленькие квадратики. Можно просто аккуратно порвать её руками — главное, чтобы руки были сухими.
Сначала одну кисточку окунают в белок и слегка смазывают поверхность яйца. Затем вторую кисточку смачивают водой, стряхивают лишние капли и подцепляют кусочек потали.
Фольгу аккуратно прикладывают к яйцу и этой же влажной кисточкой разглаживают. Так постепенно покрывают всю поверхность.
Можно сделать и золотые пятна
Если не хочется полностью золотое яйцо, можно сделать эффект пятен. Для этого белок наносят только на отдельные участки скорлупы и прикладывают кусочки потали. Получается очень красиво — как будто скорлупа украшена золотыми островками.
Такие яйца смотрятся празднично и необычно. На столе они сразу выделяются среди обычных красок и действительно напоминают то самое сказочное золотое яичко.
Комментарий эксперта
Мнение, связанное с покраской яиц, высказал пищевой химик-технолог Сергей Белков:
От раскраски яиц маркерами, фломастерами и красками я бы предостерёг. Потому что пигменты, которые там используются, в пищу не предназначены.
Читайте также другие материалы автора:
Автор: Валерия Зыкова