Не пасхальные яйца, а настоящие «киндеры»: скорлупки станут шоколадными после этого отвара — нужен только отход
До Пасхи остаётся совсем немного времени, и многие уже начинают думать, как будут красить яйца. Всё больше хозяек отказываются от покупных красителей. Во-первых, хочется чего-то натурального. Во-вторых, такие способы часто дают намного более интересный цвет.
Луковая шелуха — классика, но оттенок у неё всё-таки больше рыжеватый. А если хочется глубокий тёмный цвет, почти шоколадный, есть один простой способ. И нужен для него продукт, который обычно просто выбрасывают. Речь о перегородках грецкого ореха.
Как покрасить яйца в шоколадный цвет
Для десятка яиц понадобится примерно две столовые ложки перегородок.
Их кладут в небольшую кастрюлю, заливают водой и ставят на плиту. Смесь нужно прокипятить примерно 15 минут. За это время вода становится насыщенно коричневой — получается натуральный краситель. После этого в отвар аккуратно опускают яйца.
Кстати, если помимо глубоких темных тонов вы хотите добавить на праздничный стол ярких красок, посмотрите, как я крашу пасхальные яйца без единой трещины этим натуральным красителем - яркие, как солнышко.
Дальше всё зависит от того, какой оттенок хочется получить. Если держать яйца около 40 минут, цвет получится красивый коричневый. Если оставить на час или чуть дольше, оттенок станет более тёмным и глубоким.
Когда яйца окрасятся, их просто достают из кастрюли, аккуратно промакивают салфеткой и дают высохнуть.
Какой получается результат
Интересно, что цвет выходит очень необычный — не рыжий и не бордовый, как при других натуральных красителях, а именно шоколадный. Поверхность выглядит гладкой и благородной, иногда даже напоминает те самые «шоколадные яйца» из детства.
Смотрятся такие яйца на праздничном столе очень эффектно. И мало кто сразу догадывается, что для окрашивания использовали обычные перегородки грецкого ореха.
Комментарий эксперта
Мнение, связанное с покраской яиц, высказал пищевой химик-технолог Сергей Белков:
От раскраски яиц маркерами, фломастерами и красками я бы предостерёг. Потому что пигменты, которые там используются, в пищу не предназначены.
Обязательно ознакомьтесь с другими интересными материалами автора: