Что не так с мясом из «Светофора»: в чем секрет его дешевизны - стоит ли его покупать по акции

Валерия Зыкова — 2026-03-14T12:00:00.000+03:00

Иногда разница в цене на мясо в магазинах выглядит почти подозрительно. В одной сети кусок свинины стоит заметно дороже, а в другой — почти в полтора раза дешевле. У многих покупателей первая реакция одинаковая: что с этим мясом не так? Особенно часто такие вопросы возникают при покупке в магазине Светофор, где ценники порой выглядят слишком скромно для мясного отдела.

Магазин, который работает по другим правилам

У Светофора довольно простая модель торговли. Здесь редко встретишь аккуратные маленькие лотки или красивую витрину с десятком вариантов одного и того же мяса. Чаще всего это большие упаковки и довольно ограниченный выбор.

Для магазина такая схема выгодна: крупные партии закупаются сразу у поставщиков, товар быстро уходит с полок, а наценка остаётся минимальной. Чем проще логистика и упаковка, тем ниже итоговая цена.

Заморозка и большие объёмы

Интересно, что подобные вопросы возникают не только в мясном отделе: ранее эксперты разбирались, чем отличаются консервы из 'Светофора' от таких же в других магазинах по мнению профессионального технолога.

Ещё один момент, который влияет на стоимость, — заморозка. Значительная часть мяса в таких магазинах продаётся именно в таком виде. Это упрощает хранение и транспортировку, поэтому продавцу не приходится закладывать дополнительные расходы в цену.

К тому же куски часто довольно крупные — по несколько килограммов. Для семьи это может быть удобно, но тем, кто привык покупать небольшие порции, формат подходит не всегда.

В итоге низкая цена чаще всего объясняется не каким-то секретом качества, а особенностями самой системы продаж: крупные закупки, простая упаковка и минимум лишних расходов.

Комментарий эксперта

При нормальном мясе салфетка легко отстает, тканевый сок его практически не остается. Если на салфетке остается слизистое влажное пятно, это говорит о том, что пошла порча - ослизнение мясопродукта, – отметил Александр Гришин.

Материал носит ознакомительный характер. Упоминание торговых марок (брендов) не является рекламой и осуществляется исключительно в целях информирования читателей.

Читайте также другие материалы этого автора: