Теперь крашу пасхальные яйца только так — использую эти простые продукты и получаю красивейший результат
Смотришь на пасхальные яйца в витрине и думаешь: красиво, конечно, но как будто слишком «пластмассово». Цвета яркие, но какие-то чужие. А дома всё обычно проще: луковая шелуха, кастрюля, и получаются знакомые коричневатые яйца. Но если немного поэкспериментировать с обычными продуктами из кухни, результат может удивить. Цвета выходят мягкие, живые — и выглядят так, будто их делали вручную, а не красили из пакетика.
Луковая шелуха — старая классика, но с красивым эффектом
Самый знакомый способ, который многие помнят ещё с детства. Только если сделать чуть аккуратнее, яйца получаются не просто коричневые, а с тёплым золотистым оттенком.
Шелуху от десятка луковиц заливают литром воды и варят около получаса. В отвар добавляют ложку уксуса — так цвет получается насыщеннее.
Яйца можно завернуть в марлю вместе с маленькими листьями или нитками. После варки остаётся мраморный рисунок — каждый раз разный.
Куркума — солнечный жёлтый
Если хочется яркости на столе, выручает куркума. Цвет получается тёплый, почти как у нарциссов весной.
В литр воды добавляют несколько ложек куркумы, доводят до кипения и дают немного покипеть. Яйца держат в таком растворе примерно пятнадцать минут.
Интересная деталь: если в воду добавить немного лимонного сока, оттенок становится мягче и уходит в лёгкий оранжевый.
Краснокочанная капуста — неожиданно синий цвет
Этот способ всегда вызывает удивление. Кажется, что капуста должна красить всё в фиолетовый. Но на яйцах получается холодный голубоватый оттенок.
Половину кочана нарезают, заливают кипятком и добавляют пару ложек уксуса. Через полчаса в настой опускают яйца.
Если держать их около часа, цвет становится насыщеннее — от бирюзового до фиолетового.
О том, как классический метод окрашивания может привести к удивительным результатам, читайте в статье: Красила яйца по старинке в луковой шелухе, а потом попробовала эти способы — цвет получился совсем неожиданным.
Свекла — мягкий розовый
Для тех, кто любит нежные цвета. Свекольный отвар даёт спокойный розовый оттенок, который постепенно становится более тёмным.
Две свеклы натирают, заливают водой и варят около двадцати минут. После процеживания добавляют немного уксуса и опускают яйца в отвар.
Иногда после окрашивания яйца слегка смачивают водой и обваливают в манке. Получается необычный эффект — словно мелкие цветы на поверхности.
Кофе — тёплый шоколадный оттенок
Крепкий кофе даёт спокойный коричневый цвет с мягким блеском.
На литр воды берут несколько ложек молотого кофе, заваривают и добавляют немного корицы. В этом настое яйца держат около двадцати минут.
Когда они высохнут, их можно слегка протереть каплей масла — поверхность начинает красиво блестеть.
Как сделать узоры без специальных наборов
Иногда самые красивые яйца получаются вовсе без трафаретов. Перед окрашиванием на скорлупу можно нанести капли воска от свечи. После покраски воск снимают — и остаётся светлый рисунок.
Для мраморного эффекта яйца заворачивают в луковую шелуху и перевязывают ниткой. А если хочется лёгких брызг, краску можно разбрызгать старой зубной щёткой.
Иногда такие простые способы выглядят интереснее любых готовых наборов — потому что каждое яйцо получается немного другим.
Комментарий эксперта
Насыщенный и красивый цвет яйцам придаст луковая шелуха, краснокочанная капуста, свекла, кофе, шпинат, куркума, паприка, черника и клюква. Также безопасно использовать специальные пищевые красители. Обратите внимание: для придания цвета яйцам можно использовать только продукты с добавками Е122, Е163, Е110, Е142, Е132, Е120, Е160, Е181, Е124, Е133, Е131, - сказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров.
Читайте также другие полезные материалы от этого автора:
Это короли чая: Росконтроль назвал 6 крутейших марок - вот какой можно смело брать
РЖД ввели новые правила: вот что теперь категорически запрещено в поездах